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第79章 秀芬兒的錢錢（第1頁）

彭掌櫃：“……”之前還叫彭掌櫃，這會就變成了小彭，不知道的還以為秀芬兒當上了大東家，他才是二東家。彭掌櫃笑着搖掉腦海中亂七八糟的想法，跟上秀芬兒的步伐往外走。秀芬兒很快就把鹵料底配了出來，“其實鹵味兒還得吃那些個“不正經”的肉才更有味道，咱們利潤要最大化，這些東西就少不了。”“娘，啥叫不正經的肉？”高喜發說這話時不自覺夾住了腿，嗯，旁邊的彭掌櫃和大廚也一起夾緊了腿。“不是要山藥炖雞嗎？正好了，雞肉拿來炖，雞翅膀雞腳雞雜全拿來鹵了。”三個男人莫名松一口氣，悄悄放松自己，彭掌櫃輕咳一聲想到了他剛才吃到的豬頭肉。“嬸子，雞頭不要嗎？”“雞頭還是留着炖煮吧，先不用了。”這裡的雞沒有受到荼毒，都是正宗的土雞，雞頭吃起來是很有味道的。高喜發這個采買大管事親自帶人出去采買，秀芬兒把鹵肉的法子仔細交代給了彭掌櫃和大廚，再把洗豬雜和雞雜的方法都一一講解清楚就打算離開了。“鹵味兒配個辣味蘸料，不：（）克夫老太太，她吃香喝辣有人寵

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